KIMCHI???? Mesti ada yang tak suka dan ada yang suka makan kimchi tapi bagi yang suka makan kimchi macam saya, do we know kimchi tu banyak kebaikan untuk kesihatan? Hahahaaaa...I'm not really know about kimchi but I love kimchi. This morning, before I went to work, I has read magazine, about kimchi. Then, I realized, few weeks ago, my client ada bagi kimchi and totally lupa yang kimchi tu dok terperap dalam refrigerator.
Actually, kimchi one of top five world's healthiest foods! (Others - minyak zaitun Sepanyol, yogurt Greek, kacang dal India dan kacang soya Jepun yang difermentasikan, Discovered by Health Magazine, USA). Haaaaaa....baru kita tak tahu..:) Tak tahu sama ada kita pernah dengar, "kimchi baik untuk kesihatan", "kimchi melawan SARS", "kimchi mencegah selsema burung", etc...apakah kebenaran disebalik semua ini? .
Lebih daripada sekadar makanan pedas untuk orang Korea, kimchi adalah ikon kebudayaan korea yang terkenal dengan keajaibannya dalam membaikpulih dan peremajaan kulit. Mari kita tengok beberapa kebaikan kimchi
Kimchi - diiuji secara klinikal untuk menghapuskan bakteria merbahaya dan menggalakkan imun. Apabila wabak SARS merebak di Asia, kebanyakkan negara dijangkiti dengan serius, tetapi Korea tidak mengalami sebarang kesan akibat wabak ini. Menurut kajian sains, ia disebabkan oleh pengambilan kimchi. Kajian menunjukkan probiotik kimchi melindungi tubuh daripada jangkitan virus dan bakteria merbahaya, termasuk SARS dan selsema burung. Bakteria 'baik' dalam kimchi menghasilkan bakteriosin - yang merupakan racun untuk membunuh bakteria 'merbahaya'. Kimci jugak boleh menguatkan ketahanan imunasi badan dengan merangsang sel imun dalam badan - 'Payers pathces' - dalam usus badan kita.
Kedua, perlindungan yang semulajadi daripada ulser - H Pylori. H pylori (Helicobacter pylori) menjangkiti sehingga 60% daripada populasi di sesetengah negara Asian, dan penyebab utama ulser perut, ulser duodenum dan kanser! H pylori merebak melalui air liur, perkongsian peralatan dengan individu yang dijangkiti, atau melalui makanan yang tercemar. Tanda-tandanya, mengalami masalah angin dan ketidakcernaan yang disebabkan bakteria H pylori menghakis dinding perut dan usus kecil, seterusnya memulakan pembentukan ulser dan kanser! Dengan kimchi, H pylori boleh dihapuskan secara semulajadi tanpa membunuh bakteria 'baik' dalam badan. Apabila diambil terlalu kerap, kimchi dapat membantu mencegah jangkitan semula.
Ketiga, mengekalkan kerampingan dan kulit wajah yang cantik. Kita perasan tak, kebanyakkan wanita-wanita Korea memiliki tubuh badan yang langsing. Susah untuk kita nampak yang mengalami 'obesity' . Wanita Korea mengamalkan makanan karbohidrat berbanding wanita Asia lain, namun tetap ramping. Rahsianya? Kimchi! Kimchi adalah nutrisi penting untuk pengawalan berat badan, menggalakkan metabolisme dan membantu wanita Korea 'melawan bonjolan lemak'. Kimchi juga membantu wanita Korea mengekalkan kesihatan, kecerahan dan wajah. Dengan nutrisi dan antioksidan yang tinggi, ia boleh menyuburkan kulit, meningkatkan pengedaran kulit, membaikpulih kulit wajah, serta melindungi dari sinaran UV yang memudaratkan kulit.
Ini antara perkongsian saya untuk kita sama-sama menilai khasiat kimchi. Bagi yang tak suka makan kicmhi, belajarlah untuk menyukai kimchi. Bagi yang suka makan kimchi, teruskan minat kalian!
Kedua, perlindungan yang semulajadi daripada ulser - H Pylori. H pylori (Helicobacter pylori) menjangkiti sehingga 60% daripada populasi di sesetengah negara Asian, dan penyebab utama ulser perut, ulser duodenum dan kanser! H pylori merebak melalui air liur, perkongsian peralatan dengan individu yang dijangkiti, atau melalui makanan yang tercemar. Tanda-tandanya, mengalami masalah angin dan ketidakcernaan yang disebabkan bakteria H pylori menghakis dinding perut dan usus kecil, seterusnya memulakan pembentukan ulser dan kanser! Dengan kimchi, H pylori boleh dihapuskan secara semulajadi tanpa membunuh bakteria 'baik' dalam badan. Apabila diambil terlalu kerap, kimchi dapat membantu mencegah jangkitan semula.
Ketiga, mengekalkan kerampingan dan kulit wajah yang cantik. Kita perasan tak, kebanyakkan wanita-wanita Korea memiliki tubuh badan yang langsing. Susah untuk kita nampak yang mengalami 'obesity' . Wanita Korea mengamalkan makanan karbohidrat berbanding wanita Asia lain, namun tetap ramping. Rahsianya? Kimchi! Kimchi adalah nutrisi penting untuk pengawalan berat badan, menggalakkan metabolisme dan membantu wanita Korea 'melawan bonjolan lemak'. Kimchi juga membantu wanita Korea mengekalkan kesihatan, kecerahan dan wajah. Dengan nutrisi dan antioksidan yang tinggi, ia boleh menyuburkan kulit, meningkatkan pengedaran kulit, membaikpulih kulit wajah, serta melindungi dari sinaran UV yang memudaratkan kulit.
Ini antara perkongsian saya untuk kita sama-sama menilai khasiat kimchi. Bagi yang tak suka makan kicmhi, belajarlah untuk menyukai kimchi. Bagi yang suka makan kimchi, teruskan minat kalian!
*** makin sedap bila ditambah ramen atau me maggi. sekali try, berkali-kali nak lagi...
No comments:
Post a Comment